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介護付衣料老人ホーム ベルケア中神
厳しき冬の寒さが続きますが、皆様お変わりありませんか
この度、ベルケアでは初の
餅つき大会を開催しました
設立して10年目を迎えるベルケアですが・・・
今まで1回も行ったことないので・・・
無知もいーとこ
今回は餅つきの『達人』をお呼びして、
開催の運びとなりました
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臼と杵は近隣の自治会さんからお借りし、本格的な餅つき
入居者様も、楽しみにしてくださり・・・
当日は餅の返しをお手伝いして下さいました
他の方も、
『近くで見るのは初めて〜』とか、
『餅つくのなんてやったことないと、
皆様興味深々
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実際について頂いたり~掛け声をかけて下さったり~
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職員のお孫さんも駆け付けて大盛り上がり
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皆さんが・・・会場全体が・・・一体となってました
その後は、そのまま一階で皆様揃って~~~
昼食タイム
普段は各階でのお食事なので、
たまには皆様一緒に〜と思いまして
今日のメニュー
手づくりのおはぎ・豚汁・黒豆と金時豆
沢庵のお新香にフルーツのサイダー割り
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おはぎは、
定番のあんこきな粉大根おろしずんだ
・・・の4種類の味に
豚汁は、
職員が《具沢山》にこだわって
本当に具沢山の豚汁が出来上がってました
見た目からして美味しそうな
具沢山豚汁の写真が・・・ない
すみません
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皆様、おはぎも豚汁も
『美味しい〜
とても喜んで下さいました
計画から準備、当日までには、とても不安で
成功するかハラハラするのですが・・・
入居者様のお声と笑顔に・・・
本当に本当に本当に・・・
毎回の様に安堵させて頂いています

実は、まだまだ先ですが・・・
歳末の12月にも餅つきをやりましょうか〜
との話も聞いてますので、
次の開催時には是非ともご家族の皆様、ご参加下さい〜
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寒さ厳しき折から、お風邪など召しませぬようお気を付けください
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皆様こんにちは
平成28年度一発目の『1月の喫茶』は、
季節がら、お汁粉の提供と二人羽織を見て頂きました
初雪が残り寒い日が続いていましたので
お汁粉を提供させていただき、
少しでも温かくなってもらいたいと考えました

今回のメニューで工夫した点は・・・
なんと、こちらの御汁粉のおは・・・
そうめん団子なんです

1月の喫茶は『お汁粉』を提供させて頂く事が多いのですが

お餅の変わりに、何を召し上がっていただくか?

毎年悩むところなんですね~
昨年は『ニョッキ』『餃子の皮』
一昨年は『芋餅』・・・
・・・で、今年は『そうめん団子』となったのです
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箸休めは『柿と大根のなます』『しば漬け』でした

事前予告にてお知らせはしていましたが、
この団子は本当にそうめんなの?
・・・と驚かれていました

二人羽織の様子はというと
男性職員にお化粧をして、かわいい女性に大変身?!
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白塗りになった顔にぃ~
アイラインやぁ~頬紅にぃ~
最後には口紅を塗りぃ~

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皆様の掛け声でぇ~
顔が完~~成~~~!
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ドレスも着て、皆様と握手会をしました
近くで見てびっくりされる方
大笑いされる方
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誰だかわからないと言われる方など
反応はさまざまでした
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その後、入居者様も『かつら』をかぶってみました
かわいいぃ~~
似合うぅ~~
と、言う声が挙がり皆様とても楽しまれていました
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これからも・・・
皆様に楽しんで頂けるような
喫茶を提供していきたいと思います
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新年おめでとうございます
昨年は当ベルケア中神をお引き立てくださいまして
誠にありがとうございました
本年も、昨年同様・・・
『お客様第一』の精神で邁進してまいりますので
どうか宜しくお願い致します

さてさて、ブログのほうですが・・・
昨年の12月26日の出来事を、当施設の職員が
ご報告させて頂きますので見てください

本年も宜しくお願い致します。
                       ベルケア中神職員一同

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3階では・・・
初めて昼食を手作りしましたので、ご報告致します
メニューは懐かしい昭和を連想させる・・・
ナポリタ~ン
フライドポテイト~
コ~~~ンポタージュ

デザートはあま~い、あま~~~い、イ・チ・ゴ
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今回のこの企画は
入居者様には野菜やウインナーを切って頂く等・・・
お手伝いしてもらう
入居者様参加型の企画
ですので・・・下準備は
『あっ』
と、いう間に終~了~~~
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そしていよいよ、ナポリタンを炒めるんですが…
今回ナポリタンの麺はスパゲッティーの麺ではなく
なんと
焼きそばの麺を使用させていただきました
そ・れ・わ・・・
スパゲッティーだと麺を茹でるのに時間がかかってしまうので
焼きそばの麺を使用しました
 (byクックパッド)
すると~茹でる時間がなくなり、と~っても簡単に出来るのです
クックパッドさん、ありがとう・・・
フライドポテトは、御家族様が担当して下さいました
2Kgのポテイトを、アツアツの油と格闘しながら
お一人で黙々と揚げて下さいました
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無類のフライドポテイト好き、
最年長の入居者様も御家族様に感謝していました
本当にありがとうございました。
コ~~~ンポタージュは
今回はキャンベル缶を使用して
玉ねぎを飴色に炒めるところから始めました
鍋をひたすらぐるぐるぐるぐるかき混ぜて
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とっても濃厚なポタージュが完成です
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皆様の感想は・・・
『楽しかった』『美味しかった』
と。言って頂けてとても嬉しかったです

・・・『楽しかった』という感想の方が先なんですね~

これからも皆様に楽しんで頂けるような企画を考えていきます
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